Gesünder mit Zusatzstoffen?
Falsche Versprechen bei Lebensmitteln
Cholesterinsenkende Margarine, blutbildende Säfte, verdauungsfördernde Joghurts: Die Lebensmittelhersteller wollen mit Gesundheitsversprechen neue Märkte erobern. So ist der Markt für sogenanntes Functional Food in Deutschland enorm gewachsen. Damit werden inzwischen mehrere Milliarden Euro umgesetzt. Doch Gesundheitsexperten und Verbraucherschützer kritisieren die Produkte mit dem gewissen, angeblich gesunden Extra. Die Werbeversprechen klingen gut, der Nutzen sei aber nicht ausreichend belegt, die Nachteile würden verschwiegen.
Frontal21 vom 9.10.2012
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Frontal21
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